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Riz au lait
Ingrédients (pour 4 personnes)
200 g de Riz du Vully
800 ml de lait
20 g de sucre
1 gousse de vanille
20 g de beurre
1 zeste de citron
cannelle en poudre
Préparation
1. Verser les 800 ml de lait dans une casserole et ajouter les 200 g de riz et la vanille.
2. Cuire à feu doux pendant 25-30 minutes en remuant de temps en temps.
3. Râper le zeste de citron dans le riz au lait.
4. Ajoutez les 20 g de beurre et les 20 g de sucre (plus ou moins selon vos goûts).
5. Servir dans une assiette plate et saupoudrez de cannelle (ou de sucre à la cannelle).
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