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UN DES PREMIER RIZ CULTIVÉ AU NORD DES ALPES

Le gout de l'innovation, le respect de la nature et la passion pour la production sont les ingrédients qui ont fait naître le PREMIER riz du Vully.
 
Cultivé au bord du canal de la Broye reliant les lacs de Morat et de Neuchâtel, le riz est une nouvelle culture que nous tentons d'établir en Suisse romande et alémanique. Le changement climatique nous force, nous producteurs, à nous adapter et à trouver les cultures qui seront adaptées aux conditions de demain.
 
Nous estimons que le riz est une culture dite durable car elle est positive dans les aspects économiques, écologiques et sociaux. En effet, les premiers essais à petite échelle montre que cette culture peut être fiancièrement intéressante pour le producteur et qu'elle permet de favrosiser la faune vivant dans les zones humides. Pour finir, elle montre un côté positif de l'agricutlure suisse, auquel la majeur partie de la population peut s'identifier.
Après un premier essai positif en 2019 et une belle récolte en 2020 et une récolte moyenne en 2021, nous allons continuer l'aventure en 2022 sur une surface d'environ 3 hectares.
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ACTUALITÉS

Vous trouvez ci-dessous, les dernières informations concernant le Riz du Vully.

25.06.2022

Canards

Nous avons mis 11 jeunes canards de Poméranie dans une partie de la rizière. Le but est d'emmagasiner de l'expérience pour le faire à plus grande échelle l'année prochaine si les résultats sont positifs.

Cette combinaison riz-canard est connue depuis longtemps en Asie mais elle a été remise à jour et optimisée pour la culture de riz biologique au Japon par Takao Furuno. En plus de manger les jeunes mauvaises herbes, les canards apportent apportent éléments nutritifs et oxygène en pataugeant dans la rizière, ce qui devrait avoir un effet positifs sur la croissance du riz.

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18.06.2022

Croissance

Les températures très chaudes de ce mois de juin ont permis au riz de bien s'enraciner et de pousser rapidement.

16.05.2022

Plantation

La plantation s'est faite dans de bonnes conditions. Sans vent et avec des températures élevées pour la saison. Les nouvelles racines devraient sortirent en quelques jours.

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10.05.2022

Production des plantons

Les plantons sont bientôt prêts à être transplantés dans la rizière.

 

Ils ont été cultivés dans une de nos serres durant 3 semaines.

27.04.2022

Premiers visiteurs

Suite aux grosses pluies du week-end et à la magnifique herbe bordant les bassins, une centaine de cygnes ont trouvé un endroit qui leur convient.

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22.04.2022

Préparation de la rizière

La saison 2022 à commencé avec le nivelage de la parcelle.

 

Afin de garantir un niveau d'eau identique dans toute la rizière, un lissage de la surface a été effectué avec une lame niveleuse equipée d'un laser.